Depende inteiramente do seu hardware e do que pode ser feito através da conexão serial - e espero que você não tente montar um DVD em série: você quase precisa ter um NIC funcionando ou alguma forma de mídia local.
Se você usa o hardware RH on Sun, aposto que há muita coisa que você pode fazer. Se você possui um hardware de servidor Intel de um fornecedor de primeira linha, examine seus documentos para ver o que pode ser feito via serial após a inicialização, antes que o sistema operacional seja carregado a partir do disco; embora o IME, a maioria dos fornecedores de servidores Intel ofereçam melhor gerenciamento remoto através de suas placas de gerenciamento OOB (Sup II, DRAC, iLo, etc) do que via serial.