Na verdade, posso responder isso sozinho ... não sei por que não pensei nisso antes. Executei strings contra /path/to/jdkstuff/blah/jsse.jar e obtive isso no topo:
META-INF/PK
META-INF/MANIFEST.MFManifest-Version: 1.0
Implementation-Vendor: Sun Microsystems, Inc.
Implementation-Version: 1.6
Implementation-Vendor-Id: com.sun
Specification-Vendor: Sun Microsystems, Inc.
Created-By: 1.6.0_18-ea (Sun Microsystems Inc.)
Specification-Version: 1.6
Parece que será suficiente para fins de auditoria:)