Corrigi isso adicionando noapic
às opções do kernel em grub.conf
Isso permitiu que o adaptador de rede legado funcionasse corretamente. No momento, estou baixando o pacote Ferramentas de desenvolvimento para permitir a instalação dos drivers de iluminação do Hyper-V e, em seguida, tentarei remover essa opção novamente.
EDIT: Sucesso!
Depois de instalar as ferramentas de desenvolvimento, a seguir os componentes de integração versão 3.2 e removendo a opção noapic, a máquina agora pode usar um adaptador sintético. É importante remover a opção noapic antes de reinicializar após a instalação dos componentes de integração, ou você obterá um kernel panic na inicialização.