O WAIK contém um utilitário chamado windows SIM que criará arquivos autounattend.xml (com base nas respostas que você der) e também criará a mídia de implantação, se desejar. Para um ambiente virtual, eu recomendaria não instalar máquinas manualmente e sugeriria configurar o WDS (com ou sem o MDT) para criar instalações personalizadas de servidor ou estação de trabalho em tempo real. Como as ferramentas criam todos os arquivos autônomos (além de poderem personalizar o sistema operacional), geralmente vale a pena investir em pouco tempo, mesmo que seja apenas para um laboratório