Quanto a se um disco de tamanho diferente pode ser usado como um hotspare global, provavelmente depende do controlador RAID ser a resposta específica. Eu sei que certos sistemas IBM Disk Storage farão isso sem problemas, e acho que os controladores Dell PERC também farão isso.
No storage array da IBM com o qual estou familiarizado, quando o disco com falha é substituído, ele é automaticamente reconstruído e, quando a reconstrução é concluída, o hotspare global fica livre novamente.
Não acho que os PERCs da Dell façam isso automaticamente, mas você pode fazer isso manualmente pelo OpenManage.