A documentação do VMware vSphere ( link ), sobre gráficos de CPU disse:
Amount of CPU actively used by the host, resource pool, or virtual machine in the cluster.
■ Counter: usagemhz
■ Stats Type: Rate
■ Unit: MegaHertz (MHz)
Assim, parece no gráfico que representa o uso da CPU da máquina virtual, ele fornece informações sobre o consumo; portanto, como eu disse no comentário anterior, nesse gráfico, um uso de CPU de 5% corresponde a 961 MHz, o que significa que 100% corresponde a 19,2 GHz.
Por outro lado, do mesmo tipo de gráfico aplicado ao host, posso ver que um uso de 6,96% corresponde a 1000 MHz utilizados, o que significa que 100% corresponde a 14,4 GHz.
E 14,4 GHz também é o resultado do cálculo:
Quantidade total de GHz = # CPU * clock CPU = 6 * 2,4 GHz = 14,4 GHz, onde 6 é o número de núcleos do processador real.
Eu acho que a resposta está nos gráficos de uso da CPU.