A resposta curta é NÃO. Como você descobriu, a expansão %0
é específica das diretivas mod_vhost_alias e não é suportada em outras módulos.
O principal problema é que o design do Apache é baseado em uma configuração estática, onde mod_vhost_alias é simplesmente colocado uma exceção, um hack. Isso dificulta a configuração dinâmica de outros módulos e diretivas.
Se você quiser usar o mod_cband, AFAIK, você deve começar a trabalhar com entradas de host virtual específicas do cliente e reiniciar o seu servidor da web sempre que um novo cliente estiver on-boarded.
Imagino que a maioria dos provedores com uma configuração mod_vhost_alias analise os arquivos de log do apache e use as estatísticas resultantes como uma ferramenta de contabilidade de largura de banda.