Se você não tiver sensord
do pacote lm-sensors
em execução, provavelmente nunca saberá com certeza. Talvez você possa tentar ver os dados do canal secundário como o log de atributo SMART feito por smartd
(smartmontools) - ele registra alterações de atributos no syslog e pode conter a temperatura do disco - o que permitiria uma estimativa da temperatura do sistema.