Neste momento, não é possível desativar registros com base em ACLs (embora esteja no roteiro). Nesse meio tempo, você deve entender que os logs são definidos pelo frontend. Assim, você poderia ter dois frontends, um público e um privado, que fazem uso do mesmo backend. A interface privada não registraria enquanto a pública falava.
Em geral, não é aconselhável desabilitar o registro, pois ele detecta erros por muito mais tempo. Você poderia alternativamente usar "option dontlog-normal" para registrar apenas eventos inesperados (timeouts, erros, etc ...). Isso reduz sensivelmente a quantidade de logs e você ainda mantém rastros de eventos com os quais você deve se preocupar.