é assim que você inicia o bind através do script init.d .. não o próprio binário
/usr/sbin/named -v
De acordo com a página do manual, a opção -v informará o número da versão. Mas quando eu uso /etc/init.d/named -v , ele gera o seguinte:
Usage: /etc/init.d/named {start|stop|status|restart|condrestart|reload|probe}
Estou usando o CentOS 5.7 em um VPS, com WHM / cPanel.
A resposta de Mike irá funcionar. Também: yum info nome_do_pacote irá informá-lo sobre qualquer pacote, apenas substitua nome_do_pacote pela parte do software que você gostaria de aprender.