Existem algumas maneiras de fazer isso:
Get-ADUser -LDAPFilter "(!GivenName=*)" | ft samAccountName
Get-ADUser -Filter * | Where {$_.GivenName -eq $Null -OR $_.Surname -eq $Null -OR $_.Name -eq $Null} | select samAccountName
Isso deve funcionar para você.
Adicionado um segundo comando que verificará se algum dos campos "name" está em branco.