postmaster está entre os aliases padrão que todos os servidores SMTP devem ter disponíveis.
A Microsoft geralmente ignora os padrões da Internet estabelecidos com seu software. Sendo assim, raramente é seguro assumir que a abordagem da Microsoft é o caminho certo.
De RFC822:
It often is necessary to send mail to a site, without know-
ing any of its valid addresses. For example, there may be mail
system dysfunctions, or a user may wish to find out a person's
correct address, at that site.
This standard specifies a single, reserved mailbox address
(local-part) which is to be valid at each site. Mail sent to
that address is to be routed to a person responsible for the
site's mail system or to a person with responsibility for general
site operation. The name of the reserved local-part address is:
Postmaster
so that "Postmaster@domain" is required to be valid.
Note: This reserved local-part must be matched without sensi-
tivity to alphabetic case, so that "POSTMASTER", "postmas-
ter", and even "poStmASteR" is to be accepted.
Editar 2
Pessoalmente, gosto de ter postmaster, mailer-daemon, abuso, root, hostmaster e webmaster. Os aliases, obviamente, são baseados no tipo de servidor que eu normalmente executo.
Você poderia argumentar que o root é supérfluo, mas eu gosto de fazer isso de qualquer maneira.
postmaster, abuso e mailer-daemon são sempre um requisito no meu mundo.
webmaster e hostmaster dependem de você executar ou não DNS ou um site. Hoje em dia, se você é responsável por um domínio da Internet, é provável que isso também se aplique a você.