Se você ... depende. Um grande motivo para manter espaço extra é para que você possa usar os instantâneos do LVM. Sem espaço livre você não pode usá-los.
Quanto ao raciocínio "para que você possa expandi-lo mais tarde" .. meh. Eu preferiria dimensionar de acordo e não me deparar com a necessidade de expandir mais tarde. A expansão de 0 vezes é mais fácil / mais rápida do que a expansão de 1 hora.
Quanto a ser mais fácil simplesmente expandir versus reduzir e expandir, é obviamente mais fácil. Um comando para aumentar o volume lógico, outro para aumentar o sistema de arquivos - um para reduzir o sistema de arquivos, um para diminuir o volume lógico (de sistema de arquivos reduzido), um para aumentar o outro volume lógico e outro para expandir o sistema de arquivos. p>
Se você estiver confortável em encolher sistemas de arquivos e volumes lógicos, não será tão difícil. Apenas mais passos.