Você quer usar o seguinte:
echo "time is 'date'"
'(backtick) em vez de' (apóstrofo)
A base Unix / Linux é a mesma, mas muitos utilitários mudam com o tempo, então suas opções diferem muito ao longo do tempo. Mesmo entre os sabores eles diferem. Portanto, um livro antigo geralmente é bom, pois a maioria das coisas ainda funcionará e ainda é precisa. Um livro mais recente daria a você um melhor uso dos recursos mais recentes que não existiam nos velhos tempos.