Você deve conseguir algo definindo atributos estendidos com chattr .
Use chattr +a
em seus diretórios. Isso permitirá que eles sejam adicionados, mas impedirão que os arquivos sejam removidos.
Use chattr +i
para tornar seus arquivos imutáveis - eles não podem ser alterados depois que isso for definido.
A file with the ‘a’ attribute set can only be open in append mode for writing. Only the superuser or a process possessing the CAP_LINUX_IMMUTABLE capability can set or clear this attribute.
A file with the ‘i’ attribute cannot be modified: it cannot be deleted or renamed, no link can be created to this file and no data can be written to the file. Only the superuser or a process possessing the CAP_LINUX_IMMUTABLE capability can set or clear this attribute.