Não.
Se você deseja desinstalar o pacote de software usando o GP, é necessário criar o GP que force a remoção do pacote de software.
Desativar o link para o GP que instala o pacote não o remove.
Eu tenho pressionado a instalação de um software via GPO. Se o software tiver sido instalado em todas as estações de trabalho que o necessitem, a desativação do link do GPO (ou a exclusão completa do link) fará com que o software seja desinstalado?
Não.
Se você deseja desinstalar o pacote de software usando o GP, é necessário criar o GP que force a remoção do pacote de software.
Desativar o link para o GP que instala o pacote não o remove.
Também estava procurando essa resposta e queria que todos saibam que eu consegui testar com sucesso a resposta de "Desativar o link".
Veja o que eu fiz:
Desativar o link não sai do escopo. Ele irá desinstalar o software.