Parece que este é um bom candidato para o HA Cluster with DRB. Algo parecido com isto:
Não é a melhor descrição, por isso sugiro ir aqui como ponto de partida.
Essencialmente, você tem dois servidores e a unidade está sendo replicada do servidor para outro. essa unidade é exportada via NFS, que é então montada pelo cliente via IP dedicado em um dos servidores. Se um servidor falhar, o failover será quase transparente, pois é apenas a questão de tornar o outro servidor o principal e mover esse IP de um servidor para outro (manual ou automaticamente).