O número exato, ou mesmo uma estimativa razoável, seria impossível de adivinhar com base nessas informações. Muitos discos de grau de servidor publicaram número; mas o sistema RAID pode ou não tirar total proveito dos discos. Os RAID HBAs geralmente também possuem alguns benchmarks publicados. Extrapolar a partir deles é o melhor palpite que você terá sem testar uma configuração real.
Assim, embora uma configuração teórica com 4 discos cada um capaz de 200 IOps possa sustentar 800 IOps Read e 400 IOps Write, o número real seria menor e poderia ser significativamente menor.