Como você criou 2 discos lógicos, é isso que você recebe no Gerenciamento de Disco. O P400 apresenta discos lógicos para o Windows, não para discos físicos.
A saúde que você vê no Gerenciamento de Disco é a integridade dos volumes lógicos. Isso não refletirá, por exemplo, uma falha de uma das unidades físicas. Você precisará monitorar isso usando o software HP Array Configuration Utility.
Para usar a unidade não alocada, você precisa criar um volume nessa unidade. Clique com o botão direito do mouse em "Não alocado" e escolha novo volume.