É sempre recomendável ter outra réplica do seu servidor. Isso salvará você em caso de desastre, a menos que não seja crítico perder a conectividade com seus clientes.
É uma boa ideia ter uma réplica se é da mesma especificação ou não. Isso depende das necessidades do seu negócio e do quanto é crítico ter um tempo de inatividade.
Além disso, ter a réplica em outro data center (provedor de hospedagem) é melhor do que ter as duas máquinas no mesmo local. Isso fornece redundância geográfica para seu servidor da Web.