De acordo com este artigo da Technet (na seção Proxying entre os Servidores de Acesso para Cliente), a ordem em que os servidores são atualizados é a seguinte:
- servidor de acesso para cliente
- servidor de transporte de Hub
- servidor de caixa de correio
Há instruções especiais para a instalação de atualizações em DAGs de acordo com esta postagem no blog da Technet .