Meu script rsync para um clone de disco periódico em um disco montado em /Volumes/Backup1
é:
sudo rsync -xrlptgoEv --progress --delete / /Volumes/Backup1/
(opcional) sudo bless -folder /Volumes/Backup1/System/Library/CoreServices
Esse é um clone inicializável completo da unidade.
Alguns pontos:
Você não precisa necessariamente instalar a unidade de backup em seu laptop. Não vejo nenhum motivo para você não conseguir inicializar diretamente do disco enquanto estiver em seu gabinete USB ou Firewire. (Segure Option
na inicialização para selecionar o disco de inicialização)
Alguns utilitários como o Carbon Copy Cloner fazem isso também e fornecem uma interface mais limpa.