Instalar o Windows após o Ubuntu é fácil. Apenas instale como faria normalmente. O Windows oferece a opção de escolher a partição em que você deseja instalá-lo. Escolha a partição que tenha espaço suficiente e execute sua instalação.
Depois de fazer isso, ele será inicializado no Windows. Você não verá o Ubuntu. Você terá que executar um procedimento de atualização do grub para fazer com que o Ubuntu inicialize novamente.
Isso não é tão complicado quanto parece. O site de suporte oficial do ubuntu tem o procedimento aqui:
Embora existam outros gerenciadores de inicialização, eu prefiro o Grub. Por isso, recomendo reinstalar o grub depois de instalar o Windows.