2 perguntas aqui .. É possível, sim, em um tipo de backup MX.
Eu uso o Postfix como servidor SMTP MX de backup, então quando o ponto SMTP principal está inativo no servidor do Exchange (devido a reinicialização, patch ou qualquer outro) a caixa linux armazena qualquer mensagem de estouro que o servidor do Exchange não conseguiu lidar. com.
Como faço isso com os registros MX nos arquivos de domínio, seguindo especificamente esta página irá colocá-lo no caminho certo. Na verdade, é bem simples do lado do postfix, apenas lembre-se do lado do DNS, quanto menor o número do MX, maior a prioridade.