Não se preocupe com o Monitor de rede, o servidor DNS pode fazer seu próprio log detalhado, o que será muito mais fácil de se trabalhar. Para sua situação, eu o habilitaria como abaixo:
Você pode examinar o arquivo de log para determinar quais clientes ainda estão consultando o servidor, reconfigurá-los, examinar o log novamente. Repita até que nada esteja sendo logado.