Eu tenho usado replicação do vSphere recentemente ... Existem apenas duas opções para guest quiesce : Microsoft VSS e nenhum.
Se o sistema que está sendo replicado suportar o quiesce, use-o. Caso contrário, você não tem outras opções. Os sistemas sem uma opção de desativação tornam-se instantâneos consistentes em falhas. Mas há apenas duas opções oferecidas, então, por favor, use o que faz sentido.
No meu exemplo abaixo, todos os sistemas são Windows e suportam VSS, exceto um, que é um servidor Linux, e não tem opção de desativação.
Fácil o suficiente?