Provavelmente, o switch espera opções descritas em RFC 4833 “Opções de Fuso Horário para DHCP” ; provavelmente a opção 100, TZ POSIX String. Esta opção primeiro precisa ser definida no dhcpd.conf:
option tz-posix-string code 100 = string;
Após a declaração de definição, a opção pode ser definida como uma opção padrão conhecida pelo dhcpd:
option tz-posix-string "EST5EDT4,M3.2.0/02:00,M11.1.0/02:00";