Para o primeiro projeto do link sem fio, você pode usar um roteador sem fio comum (Linksys é uma opção popular para esses aplicativos), antenas direcionais e invólucros à prova de intempéries alimentados via cabo Ethernet. As pessoas relataram links estáveis de até 40km / 25m usando essa configuração com boas antenas direcionais, então 500m seria muito fácil para essa configuração. Aqui está um exemplo do que estou falando.
Para o seu segundo projeto , eu recomendaria um dos appliances de firewall da Juniper - o SSG-20 com um switch externo ou o SSG-140. O software nestes aparelhos é de nível profissional, então a configuração pode ser tão flexível quanto você possa imaginar e eles custam para o SOHO / SMB.
Obviamente, há muitas outras opções, mas é com isso que tive a experiência prática e o que funcionou melhor em vários dos meus projetos.
ATUALIZAÇÃO: Parece que a Juniper está eliminando sua linha SSG substituindo-a por SRX, então se você planeja a longo prazo, então SRX é o caminho a ser seguido.