Como você supôs, um nível de log mais alto pode criar um banco de dados bastante grande.
Veja como você verifica / altera seu nível de registro no vCenter.
No vClient: Menu de administração - > Configurações do vCenter - > Opções de registro.
Se você oferece um intervalo de Nenhum a Trivialidades (extremamente detalhado)
NB: A VMware oferece uma calculadora de dimensionamento que você pode usar para prever o crescimento do log de seus sistemas: link