Antes de mais nada, recomendo strongmente que você virtualize totalmente essa configuração, já que é 100% MS. Eu ficaria com o Hyper-V no Server 2012 - está cada vez mais maduro e parece que você terá as habilidades para implementá-lo. .
Obviamente, não sabemos exatamente qual versão do Server 2012 você tem ou deseja, mas eles variam o número de licenças de SO convidado que vêm com. Portanto, se assumirmos que as licenças Guest ODS não são um problema, eu estaria inclinado a ter VMs separadas para cada função principal (ou seja, DC e DC secundário possível), SQL, Exchange, SharePoint, Projeto, Controle de Origem, etc.). / p>
Eu sugiro isso, porque se você começar com tudo isso rodando em um único servidor host físico, todas as comunicações em rede serão super rápidas e tudo será fácil de configurar e gerenciar. Então, à medida que você cresce, você pode simplesmente adicionar mais hosts físicos e migrar as várias funções entre eles - para que você possa crescer bastante linearmente com o mínimo de retrabalho ou interrupção de serviço. A única desvantagem real para isso diz respeito às licenças do sistema operacional convidado, se você tiver várias VMs, então cada uma precisa de uma licença do sistema operacional e isso pode ficar caro se você não comprar a versão correta do Servidor 2012 - isso faz sentido?
Do ponto de vista técnico, você só precisa de um servidor decente com um número razoável de núcleos - eu procuraria algo como um HP DL380p Gen8, ele pode levar dois processadores, basta caber um processador de 6 ou 8 núcleos Xeon E5-24xx Agora, sabendo que você pode adicionar outro a um custo e esforço bastante baixo. Encha-o com uma boa quantidade de memória, é barato no momento, então não pense nisso, pois o Hyper-V não é tão eficiente com a memória quanto o ESXi da VMWare. O maior problema técnico com a minha sugestão é que ele coloca todo o disco IO em um servidor - então você precisará de um bom desempenho com este aspecto. Quer ir para SSDs em RAID 10 se você puder pagar por eles ou optar por discos de 15k rpm - não vá para esses discos de consumidor / prosumidor de 7200rpm porque eles são baratos, há uma razão para eles serem baratos.
Espero que isso ajude.