Também ajuda saber qual novo hardware foi instalado.
Se você não ouvir nenhum som, a ferramenta de depuração mais básica é configurar um contexto [padrão] que atenda o telefone e reproduza um dos arquivos de som padrão do Asterisk.
[default]
exten => s,1,Wait(0.5) ; wait half a second for things to settle
exten => s,n,Answer() ; pick up
exten => s,n,Playback(hello-world) ; play the hello-world.gsm sample
exten => s,n,Hangup() ; bye now!
Se os seus telefones SIP atingirem o contexto padrão, todas as chamadas recebidas tocarão o som de amostra "Hello World".
Isso pelo menos lhe dirá se os telefones SIP podem se registrar no servidor e fazer chamadas SIP, e informar se o seu plano de discagem está sendo acessado.