Assim, você quer um provedor de serviços com uma instância, equidistante das Américas do Norte e do Sul, Europa e Ásia.
Eu recomendaria hospedagem no núcleo da Terra. Então você pegará a África, a Austrália e a Antártida sem nenhum custo adicional.
Sério, no entanto, você não pode vencer as leis da física. Sempre que você hospeda em um lugar, as pessoas mais distantes terão uma experiência pior do que as pessoas próximas. É por isso que a Akamai pode cobrar tanto. Porque eles fornecem um serviço melhor do que as pessoas que não o fazem.
Você precisa de mais de um host ou precisa hospedar seu serviço "na nuvem" com um provedor que distribuirá seu aplicativo para você. Ou você precisa aceitar o fato de que as pessoas que vão para o submarino ou via satélite para acessar suas coisas terão uma experiência mais lenta. É física.