Eu não posso responder sua pergunta diretamente, mas talvez ajude um pouco de qualquer maneira. Primeiro de tudo, eu ia fazer alguma exportação e importação ao reconstruir dois servidores Hyper-V como um cluster quando o R2 aparecia com suporte ao Live Migration. Eu tentei exportar e importar, mas não consegui acertar. Não encontrei respostas simples para o porquê, então acabei criando novas VMs e anexando os VHDs nelas. Isso funcionou bem, apenas certifique-se de não ter nenhum instantâneo.
Dito isto, se você for usar seriamente o Hyper-V, recomendo que você vá com o SCVMM. O SCVMM permite gerenciar, modelar e provisionar VMs em uma interface muito agradável. Acho que o sistema de preços é razoável para o que oferece . Também permite clonar VMs facilmente.
(ATENÇÃO: Eu peguei o almoço e um donut da MS ontem e eu ainda posso ser parcial. Donuts faz isso comigo.)