Bem, eu entrei em contato com o fabricante do OPC Server e o suporte me disse que (desde o início deste ano há muitos relatórios de erros, informando que as atualizações do Windows interrompem a comunicação do OPC "). Então, eu desinstalei todas as atualizações desde o final de dezembro e - volia - funciona agora!
O suporte sugeriu que eu execute o seguinte lote:
wusa /uninstall /kb:4056888 /quiet /norestart
wusa /uninstall /kb:4056890 /quiet /norestart
wusa /uninstall /kb:4056891 /quiet /norestart
wusa /uninstall /kb:4056892 /quiet /norestart
wusa /uninstall /kb:4056893 /quiet /norestart
wusa /uninstall /kb:4056897 /quiet /norestart
wusa /uninstall /kb:4056898 /quiet /norestart
mas eu não tinha nenhum dos listados instalado. Pena, mas eu não listei nenhuma atualização realmente desinstalada (não consegui encontrar o histórico de atualização no Win10, posso ver apenas atualizações instaladas).