A palavra storage
neste caso era um nome errado ou um arenque vermelho na melhor das hipóteses.
Nesse caso, a RAM da VM foi a culpada. Ele foi definido como dinâmico, mínimo de 512 MB, máximo de 4 GB. Os novos wims do WinPE são bastante grandes, então eu aumentei o mínimo de RAM para 2048MB, e isso funcionou.
Não sei por que o WDS / WinPE não solicita mais RAM ou, na verdade, por que ele não detecta o máximo, como ocorre com um SO completo, seja um bug ou um design.