Tente reinstalar os painéis do gnome
sudo apt-get install --reinstall gnome-panel
E para o problema do applet do Gerenciador de rede, se ele ainda não tiver sido corrigido, edite o gerenciador de rede conf
sudoedit /etc/NetworkManager/nm-system-settings.conf
e altere managed=false
para managed=true
e salve o arquivo. No terminal, digite killall nm-system-settings
e reinicie.