A única razão pela qual reinicializar um servidor faria algum sentido é se ele tivesse um grande vazamento de memória que não pudesse ser resolvido ... ou problemas similares.
Se o servidor estiver bem, não precisa de uma reinicialização e não aumenta a "saúde" do servidor.
É um pouco como desligar o carro e ligar em cada conjunto de luzes vermelhas. Tudo o que você faria é parar o SO e trazê-lo de volta, sem motivo.