Consegui resolver isso sozinho. Permita-me explicar:
Eu fui ao console virtual com ctrl + alt + F1, em seguida, tentei fazer login lá, mas o mesmo problema aconteceu, eu era uma mensagem rápida aparecer e eu estava de volta ao estágio de login no console virtual. A mensagem foi muito rápida, mas consegui pegar minha câmera.
Acontece que foi um erro com o shell de peixe: (não sei exatamente como eu causei esse erro)
fish: relocation error: fish: symbol _ZNSt7__cxx1112basic_stringIwSt11char_traitsIwESaIwEE7reserveEm, version GLIBCXX_3.4.21 not defined in file libstdc++.so.6 with link time reference
Então isso me disse que o fish shell ainda era meu script de shell padrão sudo chsh -s /bin/bash
não fez o truque para mim. Eu pude confirmar isso checando /etc/passwd
e vi que meu usuário ainda tem /usr/bin/fish
e o peixe foi quebrado de alguma forma que causou o fechamento imediato do terminal. Finalmente encontrei a raiz do problema!
Eu então procuro editar o meu arquivo passwd executando o bash no grub como root seguindo as instruções aqui: link onde eu simplesmente encontrei a linha com meu nome de usuário e mudei /usr/bin/bash
de volta para /bin/bash
e então tudo ficou bom de novo!