Eu esperaria que os timers fossem corrigidos automaticamente, mas como você indica que isso não está acontecendo, tente:
systemctl stop apt-daily.timer
systemctl start apt-daily.timer
De alguma forma, meu Ubuntu ficou confuso e definiu o tempo um mês à frente. O apt-daily.timer foi acionado e executado na hora errada. Agora, a hora está correta, mas como o timer funcionou no futuro, systemctl list-timers diz que o apt-daily.timer será executado novamente em um mês!
Eu preciso encontrar uma maneira de resolver isso.
Eu olhei para a coluna errada -última- em systemctl list-timers .
Eu deveria ter olhado "próximo". Como resposta, acho que foi corrigido automaticamente. Então a questão foi contaminada. Me desculpe.
Acho que parar e começar redefine o timer também.
Eu esperaria que os timers fossem corrigidos automaticamente, mas como você indica que isso não está acontecendo, tente:
systemctl stop apt-daily.timer
systemctl start apt-daily.timer