O diretório de recebimento deve ser local para o servidor de hub (ou borda) de 2010.
- Você poderia compartilhar o diretório e gravar os e-mails no compartilhamento de arquivos, protegendo-o com permissões ntfs.
ou como você disse ...
- Crie uma retransmissão SMTP e use-a para encaminhar ao servidor Exchange.
A resposta em geral a qual é melhor depende do que você está tentando fazer e quem estará fazendo isso. Se você estiver falando sobre um processo automatizado controlado feito por uma conta de serviço, o diretório de recebimento é uma solução aceitável. Se você está dando esse direito a vários usuários ou a alguém "não confiável", recomendo o redirecionamento SMTP e, em seguida, defino restrições de acesso a ele.
No caso de um webapp como o seu, depende de quanto você quer aumentar a resiliência no sistema. Se você tiver vários servidores de hub (carga balanceada), o SMTP será uma rota melhor, pois o diretório de recebimento só estará em um único servidor de hub e, se for interrompido para manutenção, haverá caos quando a webapp tentar gravar nele. (Sim, você poderia configurá-lo em todos os servidores do hub se você tivesse carga balanceada, mas a complexidade aqui supera o único smtp)
Aqui É a documentação sobre como configurar o diretório de retirada, se você precisar dele.