Pelo que me lembro se você acabou de instalar componentes PHP e wordpress, ele não requer uma reinicialização, no entanto, pode ser necessário reiniciar o IIS. Se você está preocupado em como isso afetará o seu servidor de produção, sugiro que você teste isso em um ambiente de laboratório antes de sua mão, sempre vale a pena fazer isso para ter certeza do que vai acontecer e como fazê-lo. Alternativamente, você pode instalar o PHP e o wordpress manualmente.