Até que ninguém respondeu, então eu vou dizer como eu superei isso.
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Conecte-se à sua instância como usuário do postgres, conecte-se ao DB do template1 e instale as extensões necessárias (se estiverem no lista de arquivos suportados ).
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Elimine e recrie seu banco de dados da interface do usuário do Cloud SQL. Talvez manual também funcione, mas decidi não testar. A interface do usuário informa que o novo banco de dados será criado usando template1.
- Modifique seu despejo e comente qualquer criação de extensão.
- Importe pela interface do usuário e espere que funcione.
No meu caso, havia apenas extensões plpgsql e hstore, então não há problema.