Eu tive o mesmo problema, e descobri que não estava desmontando o volume antes de ligar o SSL e depois remontá-lo depois. Isso é necessário para o cliente glusterfs pegar as mudanças de configuração. Não é suficiente iniciar e parar o daemon do servidor glusterd, como a maioria dos guias parece sugerir.
Há muito sobre o Gluster SSL espalhado pela web. O melhor guia detalhado que encontrei até agora é: link . No entanto, ele não fornece comandos específicos para criar os certificados SSL. Para isso, consulte: link .