Por que você quer? Não há absolutamente nenhuma necessidade para o que você está tentando fazer.
A razão pela qual --disable-dom
aparece no phpinfo()
é que na Red Hat, o PHP e seus módulos são geralmente construídos separadamente; O PHP é construído três vezes (ou talvez quatro) durante o processo de criação do RPM para contabilizar cada SAPI. Uma vez que os binários resultantes estejam instalados no seu sistema, não há diferença funcional.