Você está fazendo o encaminhamento de ssh para trás, ou seja, encaminhando a porta local 3306 para 33187, use -R localhost: 33187: server.domain.com: 3306. Para o ambiente de trabalho, use a Porta 3306 do Servidor MySQL e o Nome do Host MySQL: localhost
O que especificamente é o erro que você está recebendo, estou tendo um problema usando uma porta ssh personalizada, por exemplo, SSH Hostname server.mydomain.com:13711 o workbench por qualquer motivo não tenta realmente uma conexão (verificada observando os logs)