A experiência aqui é que o 802.3x é muito raramente o que você quer. Na maioria das circunstâncias, você seria mais bem atendido por atualizações para as velocidades de link se houver congestionamento ou pela implementação de QoS / CoS "real" (DSCP e 802.1p).
O comportamento do 802.3x também é conhecido por interagir mal com protocolos com seu próprio controle de fluxo, como o TCP.