Depende de como o RSpec é invocado.
Em geral, eu evito os parâmetros da linha de comando, pois cada parte da pilha está sempre competindo para lê-los à sua própria maneira, e as semânticas são muito frouxas (é apenas sequência de strings de caracteres).
Um mecanismo simples e bastante genérico seria variáveis de ambiente. A maioria dos contextos de execução permite que você os configure facilmente, incluindo serviços de integração contínua e, claro, seu shell.
% FOO=hop ruby -e "puts ENV['FOO']"
hop