Sei que este é um post muito antigo, mas também foi visto várias vezes.
Isso realmente funciona. Não há absolutamente nenhuma necessidade de os usuários terem uma pasta pessoal no servidor, nunca foi.
Eu recomendo que você faça a configuração inicial via Server Admin, e então siga o caminho da linha de comando, e pense nisso como uma viagem só de ida. Só não se esqueça de fazer backup de seus arquivos de configuração com freqüência, e perceba que se você voltar e fazer quaisquer alterações no Server Admin depois, provavelmente irá chocar suas alterações manuais. As ferramentas da GUI do servidor ficaram melhores sobre isso, contanto que você deixe / preserve a formatação resultante. Certamente para os arquivos de configuração do Postfix.
Quanto ao encaminhamento, isso é um pouco complicado.
Você precisaria trabalhar com dscl e modificar duas chaves para o usuário em questão: kMailAccountState
(do valor Habilitado para Encaminhar) e kAutoForwardValue
com o endereço de e-mail para o email a ser encaminhado para .