Há um equívoco geral sobre VMFS aqui - Reads \ Writes de dentro do convidado são enviados diretamente para o dispositivo de bloco SAN \ SCSI - VMFS (e seu tamanho de bloco) não tem envolvimento real, na verdade, há um sub-bloco O mecanismo de alocação em funcionamento que funciona em blocos de 64kb não importa o tamanho do bloco VMFS (em termos de alocação), mas o AFAIK para o processo de leitura / gravação, o tamanho do bloco é irrelevante.
O que você deve fazer é otimizar o tamanho da distribuição como faria para o SO \ aplicativo de destino no Guest - faixas maiores para IO sequencial grande, faixas menores para IO menor mais fragmentado e prestar mais atenção ao alinhamento da partição (dentro do Guest, e para os volumes VMFS propriamente ditos), pois quaisquer benefícios obtidos com o dimensionamento de tarjas serão desfeitos se você não garantir que as partições usadas com mais frequência estejam alinhadas.
Existem alguns bons indicadores neste artigo do VIOPS , ele tem algumas falhas mas sua explicação e conselho são razoavelmente bons.