Bem, o Amarok foi originalmente desenvolvido no KDE e talvez no Kubuntu foi mais fácil para você alterar os temas, mas ainda assim você pode tentar estas soluções, uma delas deve funcionar:
sudo apt-get update
sudo apt-get install kcontrol
se não funcionar, tente:
sudo apt-get install systemsettings
Depois disso, você poderá configurar os aplicativos do KDE.